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Recetas

Torta bizcochuelo para cumpleaños

Ingredientes

6 huevos

200 grs. de azúcar

200 grs. de harina leudante

Esencia de vainilla

Preparación

Con batidora eléctrica, batir los huevos con el azúcar hasta alcanzar el punto letra (al levantar el batidor la mezcla queda formando dibujos)

Una vez alcanzado el punto, con movimientos envolventes, agregar la harina tamizada

Colocar en un molde desmontable de 22 cm. enmantecado y forrado con papel manteca

Llevar al horno y encenderlo

Los primeros 10 minutos fuerte, para bajarlo a med/min por 20 o 30 min. más, dependiendo del horno

Clavar palito de brochette, si éste sale limpio retirarlo del horno y desmoldarlo sobre rejilla

¡Y listo! Pueden decorarlo, rellenarlo, lo que más gusten...