Recetas

Crocante de nueces

Ingredientes

4 huevos

400 grs de azúcar rubio

100 grs manteca

140 grs de harina

200 grs de nueces picadas

1 copita de bebida fuerte (ideal pisco)

Preparación

Mezclar huevos y azúcar sin batir

Derretir manteca y agregar caliente a los huevos

Remojar las nueces en el pisco o bebida fuerte elegida y cernir la harina

Agregar harina y nueces a la mezcla anterior

Enmantecar y enharinar un molde

Cocinar a 180º hasta dorar

Cortar en cuadraditos y espolvorear con azúcar impalpable (se sirven como un turrón)